長崎｜カステラ×テリーヌの新食感「長崎カステリーヌ」プレーン＆ショコラがFOOD SHIFTセレクションでW入賞。新しい長崎みやげとして注目

長崎の老舗「TANAKAYA」が手がける新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」の“プレーン”と“ショコラ”が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション」においてW入賞を果たした。地産地消や国産素材の活用に寄与する優良産品として専門家審査員から高く評価された。

「長崎カステリーヌ」は、カステラ文化を現代の感性で再構築した新しい長崎スイーツ。ふわふわのカステラと濃厚でとろけるテリーヌの二層構造が特徴で、異なる食感と味わいが混ざり合う“長崎らしいハイブリッドスイーツ”として人気を集めている。

創業1877年のTANAKAYAが、カステラに新たな感動を加えるべく考案したもので、誕生以来ギフト需要も増加。現在はオンラインショップでもお歳暮・冬ギフトとして多数注文が寄せられている。

商品概要

商品
・長崎カステリーヌ プレーン／1箱 2,700円
・長崎カステリーヌ ショコラ／1箱 2,700円
・カステリーヌのハジッコロン／1箱 980円
・カステリーヌのハジッコロン［クルミ・レーズン］／1箱 1,080円
・スフテラ（週末限定）／1個 500円
公式：WEB
販売：Mix＆Blend 本店、ハウステンボス「ミッフィー・ワンダースクエア」、エアポートショップ MiSoLa、そとがわとなかみ ほか

Event Summary for International Visitors

“Casterrine,” a new hybrid sweet combining Nagasaki’s classic castella with a rich terrine, has received dual awards in the Ministry of Agriculture’s FOOD SHIFT Selection. Its two-layer texture—fluffy castella over silky terrine—offers a unique taste experience representing Nagasaki’s cultural blend. Available in stores across Nagasaki and online, Casterrine has become a popular modern gift from the region.