福岡｜梅の花「とうふしゅうまい」福岡限定版誕生 地元素材で再構築し2026年6月発売

福岡県久留米市に本社を構える株式会社梅の花グループは、看板商品「とうふしゅうまい」を福岡県産素材を中心に再構築した福岡限定商品を2026年6月に発売する。地元食材と長年培ってきた製造技術を融合し、新たな福岡土産として提案する。

本商品は「地元の素材 × 梅の花品質」をコンセプトに開発。福岡の風土や生産者の想いを取り入れた一品として、やさしさと上質さを兼ね備えた味わいを実現している。

豆腐をベースにした独自製法により、ふんわりとした食感となめらかな口当たりが特徴。肉系しゅうまいに比べて軽やかでありながら、満足感のある味わいに仕上げられている。健康志向のニーズにも応える新たな惣菜土産として位置づけられる。

使用される主な素材には、旨味豊かな「はかた地どり」、福岡県産大豆「ふくよかまる」、福岡県産小麦「ラー麦」、県産玉ねぎなどを採用。さらに、玄界灘の海水から作られる塩を用いることで、素材の持ち味を引き立てている。

パッケージには久留米市の企業と連携し、豆腐の白を基調とした清潔感のあるデザインを採用。商品そのものだけでなく、包装においても地域性とやさしさを表現している。

明太子やもつ鍋などが定番の福岡土産に対し、本商品は「ヘルシーで上質な惣菜土産」という新たなカテゴリーの確立を目指す。贈答品としても需要が期待される一品となる。

商品概要

名称：梅の花 とうふしゅうまい（福岡限定）
発売：2026年6月予定
内容：8個（250g）
地域：福岡県内限定販売
公式：WEB
主催：株式会社梅の花グループ

Summary for International Visitors

Umenohana Group, based in Kurume, Fukuoka, will launch a Fukuoka-exclusive version of its signature tofu shumai in June 2026. Made primarily with local ingredients, this product offers a light yet rich taste and represents a new style of healthy gourmet souvenir from Fukuoka. Combining regional flavors with refined craftsmanship, it aims to become a new standard gift item from the area.