佐賀市のビーガンカフェあくびに注目

佐賀市松原にビーガンのSlow Cafe あくび。ビーガンとは、植物性の食料に限定して食事を行うライフスタイルの一つ。

海外ではわりと支持の多いビーガンスタイルだが、日本でも徐々に認知を高めている。ポール・マッカートニーやジョニーデップなど、海外のセレブにも支持者が多く、動物不殺生の概念以外にも、健康面でもその魅力が語られています。

Slow Cafe あくび では、11:30からのランチタイムと、ディナータイムには化学調味料を使用しない、厳選された食材を用いたメニューを用意。豆乳をつかったチャイやココア、ハーブティなどコンセプトに合ったカフェメニューもあり。佐嘉神社周辺地域には、佐賀県産のこだわり玄米を使用した、玄米菜食弁当の宅配サービスもあるとのこと。

2011年6月オープン

店名：Slow Cafe あくび
住所：佐賀市松原2丁目2-10ライオンズビル2階
電話：0952-2858-5382

 Photo by  Martin Cathrae CC rights