大分｜パンとエスプレッソと別府館 2025年11月11日オープン 湯けむりの街に癒しのベーカリーカフェ誕生
表参道発の人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が、温泉の街・別府に初出店。「パンとエスプレッソと別府館」が2025年11月11日（火）にオープンする。竹細工の灯りが温かく包み込む空間で、大分の恵みを生かした限定パンとエスプレッソを楽しめる、“癒しのパンエス”が誕生する。
店舗は、かつて地元で愛された洋菓子店をリノベーション。別府竹工芸の意匠を取り入れ、竹細工作家・大橋重臣による照明作品「湧氣（ゆうき）」が店内を優しく照らす。湯けむりが立ち上るような光の表現は、自然と人が共に息づく別府の“氣”を象徴するもの。懐かしさとモダンが調和した空間で、パンとコーヒーを味わえる。
人気の食パン「ムー」シリーズに加え、大分の特産・カボスを使った爽やかな限定パンやドリンクが登場する。
店舗概要
店名：パンとエスプレッソと 別府館
住所：大分県別府市西野口町2956-1
時間：8:00～18:00（フードL.O.17:00／ドリンクL.O.17:30）
定休：日曜
電話：0977-76-9878
公式：Instagram
Event Summary for International Visitors
Bread, Espresso & Beppu-kan opens on November 11, 2025 in Beppu, Oita. The café blends Beppu’s traditional bamboo craftsmanship with modern design, featuring bamboo lighting by artist Shigeomi Ohashi. Enjoy signature “Muu” bread, Beppu-exclusive kabosu (citrus) pastries, and espresso in a soothing atmosphere inspired by the city’s hot springs.
