福岡｜DEAN & DELUCA「CHOCOLATE COLLECTION 2026」、福岡の2店舗から始まるバレンタイン
フランスの名匠、日本のつくり手、そして素材とのマリアージュ。多彩なショコラが揃うDEAN & DELUCAのバレンタイン企画「CHOCOLATE COLLECTION 2026」が、2026年1月16日よりスタートする。福岡では、博多と天神の2店舗で、この季節ならではのショコラとの出会いを楽しむことができる。
今年のコレクションは、チョコレートそのものの味わいだけでなく、つくり手の哲学や素材の背景にまで想いを巡らせながら選べる内容となっている。フランスから届く煌びやかなショコラ、日本のパティシエによる繊細な一粒、そして果実やナッツ、スパイスとのマリアージュ。それぞれが異なる個性を放ちながら、一堂に会する。
フランスからは、確かな技術をもつショコラティエたちの作品が届く。フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を若くして取得した職人によるガナッシュやプラリネ、自然美を象徴するモチーフで知られるショコラ、1852年創業の老舗が守り続けるクラシックな味わいなど、いずれも素材と技術の完成度を感じさせるものばかりだ。
これらのショコラは、国内ではDEAN & DELUCAのみで展開されるものも多く、バレンタインならではの特別感を演出している。
日本国内からは、素材と製法に真摯に向き合う日本のパティシエによるショコラが並ぶ。フルーツジュレとガナッシュの重なり、異なる産地のバニラを生かした構成、食後に静かな余韻を残す味わいなど、日本らしい繊細さが光るラインアップだ。
自分へのご褒美としても選びたくなる一粒は、華やかさよりも奥行きのある味を求める人にこそおすすめしたい。
店舗情報
DEAN & DELUCA アミュプラザ博多
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 B1
時間：9:00〜22:00
取扱：マーケット、ベーカリー、デリ、エスプレッソバー、物販
DEAN & DELUCA 福岡（ソラリアプラザ）
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B2
時間：10:00〜22:00
取扱：マーケット、ベーカリー、レストラン、ワイン、物販、ギフト
Event Summary for International Visitors
DEAN & DELUCA launches its Chocolate Collection 2026 for Valentine’s Day, featuring an exceptional selection of chocolates from renowned French chocolatiers and talented Japanese pastry chefs. In Fukuoka, the collection is available at two locations in Hakata and Tenjin, offering visitors a chance to explore the stories behind each chocolate and enjoy a unique seasonal experience from January 16 to February 14, 2026.
