福岡｜天然酵母クロワッサン専門店「三日月屋」大丸福岡天神店が2026年7月3日オープン
福岡
福岡発の天然酵母クロワッサン専門店「三日月屋」が、2026年7月3日（金）、大丸福岡天神店 本館地下2階に「三日月屋博多大丸店」をオープンする。百貨店への常設出店は今回が初めて。大丸福岡天神店の食品フロアリニューアルにあわせ、福岡ブランドとして新たな拠点を構える。
店頭では、看板商品の天然酵母クロワッサンをはじめ、あんぱん、クロワッサンサンド、リーフパイ、「ピエトロ」と共同開発したスープなどを販売。職人が一つひとつ丁寧に仕上げる、外はパリッと中はもっちりとした食感が楽しめる。
店舗概要
店名：三日月屋博多大丸店
開業：2026年7月3日（金）
会場：大丸福岡天神店 本館B2 食品フロア
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1
公式：WEB
Event Summary for International Visitors
Fukuoka-based bakery Mikadukiya will open its first department store location on July 3, 2026, at Daimaru Fukuoka Tenjin. The new shop will offer its signature natural yeast croissants, sandwiches, sweet breads, pastries, and soups made in collaboration with Pietro.
さまざまな素材選びや作り方への創意工夫で独自な方法論を持つ相良一公シェフの、クロワッサンを中心としたヴィエノワズリーの基礎から、さまざまな素材をどう組み合わせるか…その応用までを一挙に公開。本書では、クロワッサンを中心に、ヴィエノワズリーの作り方について、発想の方法と具体的なレシピへの起こし方を解説した研究書的な書籍です。
¥3,960 （2026/06/28 00:43時点 | Amazon調べ）
ポチップ
いつもの一杯を最高に美味しくするために、 コーヒー豆や道具の選び方から、コーヒーの淹れ方まで、イラストでわかりやすく解説しました。 ビジュアルで解説しているので、イメージしやすく、楽しみながら読むことができます。
¥1,518 （2026/06/21 13:52時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
