長崎｜五島つばき蒸溜所「GOTOGIN」の蒸溜残渣を活用したクラフトサケ誕生 稲とアガベが抽選販売開始
福岡
秋田県のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」は、長崎県五島市の五島つばき蒸溜所とコラボしたクラフトサケ「試し桶シリーズ 稲とGOTOGIN（五島つばき蒸溜所）」の予約抽選販売を2026年7月10日（金）より開始しました。
本商品は、クラフトジン「GOTOGIN」の製造工程で生まれるボタニカルの蒸溜残渣を、米と米麹とともに再発酵させたアップサイクル商品です。ジュニパーベリーや椿、カルダモン、ラズベリーなど7種類のボタニカルを使用し、五島の香りと秋田の発酵文化が融合した新たな味わいに仕上げられています。
「試し桶シリーズ」は稲とアガベによる実験的なクラフトサケシリーズで、今回も素材を最後まで活かす循環型のものづくりを実現。販売はオンラインでの予約抽選方式となっています。
商品概要
名称：試し桶シリーズ 稲とGOTOGIN（五島つばき蒸溜所）発売：2026年7月10日（金）予約抽選販売開始
内容：500ml
価格：3,300円（税込）＋送料
販売：オンライン予約抽選販売
製造：稲とアガベ株式会社
協力：株式会社五島つばき蒸溜所
公式：WEB
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