大分｜サルバトーレ・クオモ監修「CASA CUOMO BURGER」が日田市に2026年7月16日オープン

イタリア料理界の巨匠、サルバトーレ・クオモが監修する本格バーガーショップ「CASA CUOMO BURGER」が、2026年7月16日、大分県日田市の「道の駅 水辺の郷おおやま」にオープンする。JR九州グループのおおやま夢工房と共同で立ち上げる新業態となる。

サルバトーレ・クオモは2021年に日田へ移住し、地域の食材を生かした商品開発に取り組んできた。今回のバーガーは、大分県産の食材とイタリアンの技法を融合させた一品で、店舗は今後の全国展開に向けた第1号店となる。

オープン当日は10時30分からオープニングセレモニーを開催。11時からは整理券を配布し、先着30人にチーズバーガーを1個プレゼントする。

イベント概要

名称：CASA CUOMO BURGER
日程：2026年7月16日（木）オープン
時間：10:00～17:00（セレモニー10:30～）
会場：道の駅 水辺の郷おおやま
住所：大分県日田市大山町西大山4106
料金：商品による
特典：11:00から整理券配布、先着30名にチーズバーガーをプレゼント
運営：株式会社おおやま夢工房

Event Summary for International Visitors

Italian chef Salvatore Cuomo will open his first CASA CUOMO BURGER restaurant on July 16, 2026, in Hita, Oita. The new burger shop combines locally sourced ingredients from Oita with Italian culinary techniques, and visitors on opening day can enjoy a special ceremony and a limited burger giveaway.