宮崎｜スターバックス × 霧島酒造の共創施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」都城に2026年1月27日開業
スターバックスと霧島酒造が協働し、宮崎県都城市に新たな複合施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia（キリシマ グリーンシップ イコイア）」が2026年1月27日に開業する。植物園、カフェ、直営ショップ、屋上庭園を備え、都城の自然と調和した“いこいの場”として誕生する。
本施設は、地域や環境への取り組みに共通の想いを持つ両社が、構想段階からオープン後の運営までを見据えて進めてきた初のコラボレーションプロジェクト。敷地内には、スターバックスの店舗、霧島酒造直営の「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」、ガラス張りの植物園「めぐりの森」、芝生エリア、屋上庭園「見晴らしの丘」などが配置されている。
建築デザインを手がけたのは建築家・隈研吾氏。「その土地の環境、文化に溶け込む建築」という思想のもと、竹をふんだんに使用した外観と内装が特徴となっている。晒竹の天井や、九州南部の土壌であるシラスを混ぜ込んだ内装ボードなど、都城の風土を感じられる空間が広がる。
施設全体は、霧島酒造が展開する「サツマイモ発電」による再生可能エネルギー100％で運営される予定。焼酎製造時に発生する焼酎粕や芋くずに加え、都城市内のスターバックス店舗から出るコーヒーかすもメタン発酵させ、発電に活用する。店舗から排出されたコーヒーかすを発電に用いる取り組みは、国内のスターバックスとして初の試みとなる。
植物園「めぐりの森」では、焼酎蒸留時に生じる温熱を暖房として再利用し、年間を通して亜熱帯植物を育成。敷地内にはEV充電スタンドも設置され、来訪者はエネルギーと資源の循環を体感できる構成となっている。
スターバックス店舗は、都城では初となるドライブスルーを併設。竹の植栽を通るレーンを進みながらドリンクを受け取る体験は、車での移動時間も憩いのひとときへと変える。屋外には芝生エリア「いこいの庭」やテラス席も設けられ、世代を問わず思い思いの時間を過ごせる。
霧島酒造直営の「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」では、焼酎をはじめ、晩酌の時間を豊かにする食品や酒器、雑貨などを展開。施設での体験を、日常の暮らしへとつなげる役割を担う。
スターバックスと霧島酒造の協業は、2017年にスターバックスの社内研修で霧島酒造を訪問したことを契機に始まり、2022年から本格的にプロジェクトが進行した。約4年の構想期間を経て、都城に新たなランドマークが誕生する。
施設概要
名称：KIRISHIMA GREENSHIP icoia（キリシマ グリーンシップ イコイア）
開業：2026年1月27日（火）10:00
住所：宮崎県都城市下川東4丁目5869番8
時間：
├スターバックス店舗・芝生エリア「いこいの庭」7:30～22:00
├植物園「めぐりの森」・屋上庭園「見晴らしの丘」9:00～19:00
└KIRISHIMA LIFE STORE ipomea 10:00～19:00
定休：不定休
駐車：65台
Event Summary for International Visitors
“KIRISHIMA GREENSHIP icoia” is a new community-focused complex opening on January 27, 2026, in Miyakonojo City, Miyazaki Prefecture. Created through a collaboration between Starbucks Coffee Japan and Kirishima Shuzo, the facility features a café, botanical garden, lifestyle store, and outdoor spaces. Powered entirely by renewable energy generated from sweet potato and coffee waste, it offers visitors a unique place to relax while experiencing sustainable design rooted in local nature.
