福岡｜元祖博多めんたい重の「めんたい重のたれ」待望の復刻発売

福岡・西中洲発の明太子料理専門店が手がけるおみやげ商品「めんたい重のたれ」が復刻し、好評発売中だ。店舗で提供する「めんたい重(R)」の味を自宅で楽しめる一本として誕生し、かつては製造が追いつかないほどの人気を博した商品が待望の再登場となった。

本商品は、出汁や昆布などの旨味成分を凝縮し、やさしく奥行きのある味わいを実現した特製のたれ。明太子の美味しさを最大限に引き出すことを追求し、「旨味の黄金比」をテーマに開発された。

明太子との相性はもちろん、幅広い料理に活用できる万能性も特長。卵かけごはんやとろろごはん、刺身にひとまわしするだけで、海鮮丼のような深みある味わいへと変化する。豚丼や鶏肉の炒めものなどの肉料理にも好相性で、素材の旨味を引き立てる。

さらに、お好み焼きの隠し味や天ぷらのつけだれ、野菜炒めの調味料としても活躍。日常の一皿を格上げする一本として、家庭の食卓で幅広いアレンジが可能だ。

販売は店頭および公式通販で実施。明太子料理専門店ならではの味わいを、自宅でも体験できる。

イベント概要

名称：めんたい重のたれ
期間：2026年2月より
販売：元祖博多めんたい重（西中洲・博多）ほか公式通販
住所：福岡県福岡市中央区西中洲6-15 ほか
料金：1,080円（税込）
公式：WEB

Event Summary for International Visitors

The popular souvenir sauce “Mentaiju no Tare” from a Hakata mentaiko specialty restaurant has been re-released in Fukuoka. Originally created to recreate the flavor of its signature “Mentaiju” dish at home, the sauce enhances umami with a balanced blend of dashi and kelp extracts. It pairs well not only with mentaiko but also with rice, seafood, meat dishes, and various Japanese recipes.