長崎｜濃厚テリーヌ×カステラの新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」に抹茶フレーバー登場

2026.03.23

長崎

長崎発の新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」に、新フレーバー「抹茶」が登場。2026年春より、「カステリーヌ抹茶」と「ハジッコロン抹茶」、さらに3種セット（プレーン・ショコラ・抹茶）の展開が開始された。

「長崎カステリーヌ」は、1877年創業のTANAKAYAが手がけるスイーツブランド。長崎の伝統菓子・カステラに、低温でじっくり焼き上げた濃厚テリーヌを重ねた二層仕立てが特徴で、これまでにプレーンとショコラを展開してきた。

新作の「カステリーヌ抹茶」には、長崎県東彼杵町産の「そのぎ抹茶」を使用。抹茶テリーヌと抹茶カステラの二層構造により、香り高く奥行きのある味わいに仕上げられている。さらに抹茶チョコと北海道産クリームチーズを組み合わせることで、濃厚さと後味の軽やかさを両立した。

同時に登場する「ハジッコロン抹茶」は、製造過程で生まれるカステリーヌの切れ端を活用したアップサイクル商品。ひと口サイズに仕上げた抹茶生地に、かのこ豆や大納言小豆を加え、食感と満足感を高めている。

長崎の伝統を現代的に再解釈したスイーツとして、新たな長崎土産の選択肢となりそうだ。

商品概要

名称：長崎カステリーヌ抹茶
内容：カステリーヌ抹茶／ハジッコロン抹茶／3種セット（プレーン・ショコラ・抹茶）
価格：カステリーヌ抹茶 3,240円／ハジッコロン抹茶 1,200円／3種セット 8,640円（税込）
公式：WEB
主催：TANAKAYA

Summary for International Visitors

A new matcha flavor has been added to “Nagasaki Casterrine,” a modern dessert combining traditional castella cake with rich terrine. Made with high-quality local matcha, the new lineup offers layered textures and flavors, as well as bite-sized upcycled sweets. Available online, it is also a popular gift item from Nagasaki.