宮崎｜9月15日は「日本のキャビアの日」制定！宮崎キャビアを味わう特別イベントや限定メニュー登場
宮崎
ジャパンキャビア株式会社は、9月15日を「日本のキャビアの日」と制定（日本記念日協会認定）。キャビアの最盛期にあたるこの時期を祝し、2025年も全国各地で特別イベントを開催する。宮崎発祥の「宮崎キャビア1983」をはじめ、日本のキャビア文化を広める取り組みが展開される。
「日本のキャビアの日」は、国産キャビアの認知拡大と文化定着を目的に2024年に登録。9月中旬はキャビア生産の最盛期にあたり、さらに北米で8月の満月が「スタージョンムーン」と呼ばれ、チョウザメ漁の最盛期を迎えることから制定された。チョウザメは100年の寿命を誇る長寿の象徴であり、健康や豊かさを願う日にふさわしい。
宮崎県で30年にわたる研究の末に誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7サミットや国際線ファーストクラスでも提供され、日本を代表するキャビアブランドに成長。現在ではニューヨーク、香港など世界の高級レストランにも輸出されている。この記念日を契機に、日本のキャビアが国際的なブランドとしてさらに確立していくことが期待される。
関連イベント
- オンライン感謝セール：ジャパンキャビア公式ストアで最大50％オフ商品も登場。
- ふるさと納税企画：宮崎県延岡市・日南市のふるさと納税返礼品として限定キャビアセットを提供。
- 賛同レストラン特別メニュー：リーガロイヤルホテル大阪、THE MEIBIA宮崎、東京・APICIUS、京都・TAKAYAMA、宮崎観光ホテルなどで特別ディナーやキャビアコースを展開。
- 宮崎空港での常設提供：空港ラウンジ「マリィリア」や鮨処「わたつみ」でキャビアを通年提供開始。
この日を通じて、国産キャビアの魅力を多くの人が知り、日常や特別な時間に取り入れられることを目指している。
概要
日本のキャビアの日
日程：毎年9月15日
主催：ジャパンキャビア株式会社
WEBサイト：公式サイト
特設サイト：日本のキャビアの日 特設ページ
