長崎・壱岐｜オーベルジュ「彼は誰」1周年。重家酒造と贈る特別ペアリング体験 2026年3月14日・15日開催

長崎県・壱岐島のオーベルジュ「彼は誰（かわたれ）」は、開業1周年を記念し、壱岐の酒蔵・重家酒造とのコラボレーションによる特別ペアリング会を、2026年3月14日・15日の2日間開催する。昼と夜、それぞれ異なる時間帯で実施される体験型イベントだ。

会場となるレストラン「彼は誰」は、海を望むロケーションに佇む一軒宿。夜と朝のあいだ、世界の輪郭が揺らぐ瞬間を意味する「彼は誰」という名の通り、料理を通して旅と日常の境目がほどける時間を提案してきた。

今回の1周年企画では、壱岐の自然と風土に根ざした酒造りを続ける重家酒造の日本酒8種と、壱岐の旬食材を用いた全10品のコース料理を組み合わせる。代表銘柄「よこやま」「横山五十」をはじめ、袋吊りで搾られた希少酒も特別に提供予定。蔵元の言葉とともに、土地の物語を味わう構成となる。

昼は海の光が最も美しい時間帯に、夜は静寂と香りが際立つひとときに開催。海と酒、料理が重なり合い、訪れる人の感覚をゆっくりと壱岐へと戻していく体験を目指す。

コースには、重家酒造の酒を用いて仕立てた壱岐の郷土料理「ひきとおし」や、郷土菓子「かすまき」も登場。島の風景とともに受け継がれてきた味の記憶を、現代の解釈で再構築する。

あわせて、2月15日から3月31日までの期間、おまかせコース利用者にはオリジナルの「かすまき」を手土産として用意する1周年記念企画も実施する。

イベント概要

名称：彼は誰 1周年記念ペアリング会
期間：2026年3月14日（土）18:00～、3月15日（日）12:00～
会場：レストラン「彼は誰」
住所：長崎県壱岐市芦辺町芦辺浦648-2
内容：重家酒造の日本酒8種＋壱岐の旬食材によるコース料理10品
定員：各回11名（要予約）
料金：20,000円（税・サービス料込）
公式：WEB

Event Summary for International Visitors

To celebrate its first anniversary, Auberge “Kawatare” on Iki Island, Nagasaki, will host a special sake pairing event on March 14–15, 2026. In collaboration with Shigeya Shuzo, guests will enjoy eight varieties of local sake paired with a ten-course meal featuring seasonal Iki ingredients. The event offers a unique experience where ocean views, local cuisine, and sake storytelling blend into a memorable journey between travel and everyday life.