【福岡】1日12食限定！三密を避けたテラス席で、新茶と楽しむ福岡八女抹茶のデザートコースが登場

2021.06.04

イベント

5月6日（木）〜8月31日（火）、「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営施設『レストランルアン NIPPONIA HOTEL 八女福島商家町』にて、新茶と楽しむ福岡八女抹茶のデザートコースを販売。

『JAPANESE TEA HOTEL』がコンセプトのNIPPONIA HOTEL 八女福島商家町内ダイニング・ルアンでは、新茶の時期に合わせ、1日12食限定の八女抹茶のデザートコースをご用意。

繊細で美しいウェーブを描いた八女抹茶ミルクレープに、抹茶の濃厚な味わいと相性の良いさっぱりとした柑橘ジャムをサンドしたマカロンなど、シェフ自慢のスイーツを開放的なテラス席で楽しめる。飲み物は、地元茶舗より取り寄せたこだわりの茶葉を使った一服や、和紅茶、抹茶ラテなどを用意。

日本のお茶どころと玉露日本一の産地、八女

八女は、全国でも有数の日本のお茶どころであり、高級茶葉といわれる玉露の生産量、全国一位。
栽培に適した環境の中、手間暇かけて作られる八女茶は、全国のお茶生産量の3%程しかなく、希少価値の高いお茶。また、新芽が出たころ藁で覆う昔ながらの伝統手法で生産されており、藁で新芽を傷つけず、穏やかに太陽を遮りながら新鮮な空気を取り入れる。新芽と柔らかい2枚の葉までの「一芯二葉」をやさしく手摘みし、八女茶特有の爽やかな香りにとろりとした甘さ、深いコクのある旨さのお茶に。

高級茶「八女茶」の風味を生かしたデザートコース

八女茶薫るマカロン
桜薫るブランマンジェ八女のオリーブオイルとマリアージュ

八女抹茶のウェーブミルクレープ

ウェルカムドリンクは、選べる冷茶または温茶。

古賀製茶本舗玉露いり八女茶水出し（冷茶）
創業200年の老舗茶舗の水出し八女茶。玉露入りで味わい深い冷茶。
木屋芳友園焙煎ほうじ茶星之音～ほしのね～（温茶）
伝統本玉露の産地、八女市星野にある茶店の焙煎ほうじ茶。
一番茶の白折、特に柔らかい茎の部分だけを選別し使用。

注意事項

本プランは完全予約制です。1日限定12食（最大4組まで）となります。
ご予約は前日15時までとなります。
お席はテラス席となります。雨天時は館内のダイニングでご提供いたします。
お席はご予約時間より2時間制とさせていただきます。
上記メニューは一例です。予めご了承ください。
福岡県からの要請により、レストランのご利用は2時間以内、食事中以外での会話はマスク着用をお願いしております。

施設情報

『NIPPONIA HOTEL 八女福島商家町』
住所：福岡県八女市本町204番地
電話：0120-210-289（11時〜20時）
ＨＰ：https://www.yame-fukushimastay.com/

NIPPONIA HOTEL 八女福島商家町について

日本一の玉露の生産地として名高い、福岡県八女。重要伝統的建造物群保存地区に選定されている八女福島は中でも、庄屋のまちとして繁栄。江戸から昭和初期の伝統様式の「居蔵」と呼ばれる瓦屋根の土蔵造りの町家の風景が連なる。「NIPPONIA HOTEL 八女福島商家町」は、世界的にも有名な酒蔵「福島酒蔵」の元酒造場や、八女茶をつくっていた「大坪茶舗」といった貴重な建物をリノベート。『JAPANESE TEA HOTEL』をコンセプトに、今の八女茶、そしてこれからの新たな日本茶の世界観に心躍る旅体験を提供する。

VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指す。